Lososové cestoviny s cejlonským čajom
Verili by ste, že sa čaj dá použiť aj na varenie? Vyskúšajte náš recept a uvidíte, ako vedia vybrané čajové lístky dodať jedlu nový rozmer.
Ingredience
Najprv uvarte špagety v slanej vode. Medzitým, čo sa varia cestoviny, zohrejte v mikrovlnke alebo na platničke smotanu – ale tak, aby sa nevarila. Nasypte do nej 1 lyžičku cejlónskeho čaju a nechajte lúhovať.
Potom si pripravte domáce petržlenové pesto. Petržlen s prelisovaným strúčikom cesnaku a s nastrúhaným parmezánom rozmixujte v mixéri na voňavé bylinkové pesto. Premiešajte s olivovým olejom a uschovajte (príde na rad neskôr).
Očistenú cibuľu pokrájajte nadrobno a opražte na rozpálenom oleji. Akonáhle je cibuľa upražená do sklovita, prisypte pokrájané sušené paradajky a nechajte ich rozvoňať.
Prilejte vylúhovanú a scedenú smotanu, ktorá medzitým nasala vôňu a chuť čajových lístkov.
Zmiernite plameň a pozvoľna zahrievajte, potom prisypte pokrájané kúsky lososa. Premiešajte a zahrievajte tak, aby sa losos uvaril. Potom pridajte scedené a odkvapkané cestoviny, niekoľko lyžíc domáceho pesta a premiešajte. Cestoviny môžete priamo podávať. Stavíme sa, že budú mať veľký úspech.
Jednoduchý recept, ktorý je za chvíľku hotový. Výborný je ako rýchly obed alebo večera.
Zdieľať recept
Štítky receptu
Kúpiť ingredience
Mohlo by vás zaujímať
Na čaji (1. diel): Pôvod a história čaju
Odkiaľ sa vlastne berie čaj? Predstavujeme vám nový osemdielny seriál o tajomstvách vášho obľúbeného nápoja.
Ako na pitný režim v lete
O pitnom režime sa toho napísalo už veľa, základ je ale stále ten istý. Mali by sme vypiť denne aspoň 2,5 litrov tekutín. Najlepšie vodu a nesladené nápoje, aby sme podporili správnu činnosť obličiek a celého nášho organizmu.
Kráľovské mesto Fez
Fez, ležiaci na severe Maroka, je najstarším a najvýznamnejším zo štyroch marockých kráľovských miest (okrem Fezu sú to ešte Marakéš, Meknes a Rabat). Pýši sa nielen titulom „kultúrneho a duchovného centra“, ale vďaka jeho po stáročia pretrvávajúcemu životnému štýlu, zostali v nezmenenej podobe zachované aj mnohé miestne tradície a remeslá. S jednou z prvých univerzít a najstaršou stredovekou medinou na svete (stará opevnená časť mnohých severoafrických miest, tvorená množstvom úzkych uličiek), má rozhodne čo ponúknuť.